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Carences nutritionnelles : les reconnaître et les soigner


Les carences nutritionnelles apparaissent lorsque notre organisme n’a pas reçu la quantité suffisante de nutriments dont il a besoin pour son équilibre alimentaire. En France, ce sont les apports nutritionnels conseillés (ANC) définis par l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) qui établissent la ration nécessaire pour couvrir les besoins de l’organisme.

La plupart des nutriments sont fournis par notre alimentation, pourtant nous sommes régulièrement confrontés à des carences plus ou moins importantes qui peuvent, à terme, générer des maladies.

Les carences nutritionnelles peuvent être provoquées par une alimentation déséquilibrée, mais également par une mauvaise absorption ou un défaut d’assimilation de notre organisme.
Si vous ressentez de la fatigue, un manque de concentration, des palpitations cardiaques, que vous êtes faibles, pâles, constipés, vous perdez vos cheveux, vous vous sentez déprimés ou remarquez un changement d’appétit, vous êtes certainement carencés.

 
Les principales carences alimentaires :
 
  • Le magnésium : en France, 23% des femmes manquent de magnésium. Cela peut se traduire par de la fatigue, des crampes, du stress, une plus grande irritabilité … (consultez nos conseils sur le magnésium)
  • La vitamine D : 50% de la population est touchée par cette carence. Cette vitamine joue un rôle important sur la santé osseuse et la fixation de calcium, notamment pour le développement des os et des dents. Elle permet de prévenir et ralentir la progression de l’ostéoporose. Un déficit en vitamine D favorise la dépression saisonnière, la fatigue, le manque d’énergie, le besoin plus important de sommeil, l’irritabilité, l’attirance pour les aliments sucrés, les difficultés pour se concentrer et les chutes (consultez notre article sur la vitamine D)
  • Le calcium : la carence en calcium touche essentiellement les femmes ménopausées et les séniors. Le calcium participe au développement des os, des dents, des nerfs, des muscles et du cœur. Les symptômes d’une carence n’apparaissent que sur le long terme : ostéoporose, problèmes de gencives, problèmes rénaux …
  • Le fer : principal minéral participant à la production des globules rouges. 30% de la population est touchée par une carence en fer qui peut se manifester par une grosse fatigue, des maux de tête, des chutes de cheveux, frilosité, diminution de la faculté intellectuelle, manque de tonus musculaire… 
 
Les compléments alimentaires

L’alimentation ne suffit pas toujours à apporter l’ensemble des nutriments dont nous avons besoin. Les compléments alimentaires permettent de maintenir un état de santé normal et de réduire les facteurs de risque de maladies. Ils sont une bonne solution pour améliorer notre confort quotidien à condition de bien les choisir et de bien les utiliser.

En France, les compléments alimentaires sont des produits bien réglementés et contrôlés. Les fabricants sont soumis à des règles strictes, notamment en matière d’étiquetage.

Nous vous recommandons de bien vérifier la composition des produits (nom des nutriments et plantes) et la teneur en principes actifs qui conditionne l’efficacité du produit. Il est important de vérifier la qualité et provenance des plantes et autres substances. Tous les compléments alimentaires ne sont pas naturels et certains peuvent contenir des allergènes, conservateurs, colorants, arômes….

Respectez les recommandations d’utilisation et les mises en garde : doses quotidiennes à ne pas dépasser, association de plusieurs substances… Demandez toujours conseil à votre pharmacien qui pourra vous aider à choisir le produit le plus adapté pour vous.
  (Santé)
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